Melt in Your Mouth Shortbread untuk Zafirah

Assalamualaikum puan-puan...mommies gojes sekalian!
Hari ni chef YanaUjang akan share satu lagi resipi finger food for babies...
walaupun saya cuma copy resipi ni dari blog "Blog Saya Hot"...
saya tetap mengaku saya chef...ahaks!~  :p

oh "Blog Saya Hot" umpama mentor saya...
sangat banyak resipi dikongsikan di blog beliau..
sampai saya jadi rambang mata nak pilih resipi untuk dimasak ke Zafirah  -.-

saya mula beri shortbread ini kat Zafirah sejak umurnya 8 bulan...
terpulang pada puan² nak mula bagi shortbread kepada anak puan waktu bila...
nak tunggu setahun pun boleh...
terpulang....saya taknak nanti ada yang tanya,

"eh baby 8 bulan boleh ke makan gini??"

dan macam² jenis soalan berbentuk "ehhh??" "ehh" "ehhhhhh"...no no no...
saya tak mahu dengar semua tu...
hanya puan² yang tahu kemampuan anak puan² makan...
gitewww~  (^^,)

jadi tanpa membuang masa, mari kita mulakan sesi memasak! yeyyy!
oh jangan lupa untuk cuci tangan bersih² ye  *duhhh!*  :p

 bahan² nya ialah tepung atta, tepung jagung dan unsalted butter...saya beli jenama Anchor sebab tu je yang glemer dan senang cari di mana² pasaraya...saya beli kat Giant je  ^_^

oh pre-heat oven dulu ye pada 190 darjah celcius...

 kita bahagikan bahan² tadi...

1/2 cup unsalted butter

1/8 cup tepung jagung

3/4 cawan tepung atta

Mujurlah kat rumah mak memang ada measurement cup tu...senang nak memasak follow resipi sebijik-sebijik...kahkahhh  *chef lah sangat kannnn!*  :p

eh kalau korang takde measurement cup ni korang boleh search je kat Google website for 'Cooking Measurement Converter'...ada banyak website...so korang pandai² la tengok...dari website ni jugak la aku boleh tau 1/8 cup to sama dengan 1 sudu besar...paham dak ni?? tak paham tanya....huhu~

 pukul unsalted butter sampai kembang...mak aku cakap 'kembang' tu maksudnya butter dah lembut...senang nak kacau...

kemudian saya bahagikan adunan kepada 2...sebab nak buat dua flavour..satu campur dengan 2 sudu madu kurma...satu lagi campur dengan  2 sudu teh cream cheese...untuk flavour pun terpulang la korang nak campur apa...  :)

Simpan adunan dalam peti lebih kurang setengah jam...bukan peti besi...tapi peti sejuk...lalalala~  then bentuk² kan mereka mengikut kreativiti memasing...

 aku tak kreatif...maka hasilnya adalah sangat membosankan...kahkah...yang penting semua ni bakal masuk perut Zafirah...so lantaklahhh...huhuhu~

Bakar selama 20-30 minit...

dan hasilnyaaaa~

oh abaikan yang macam hangus tu...tak hangus pun sebenarnya...tu kaler kurma...grrr~

Satu bancuhan ni boleh dapat dalam 9 biji biskut...
tu pun bergantung pada saiz biskut jugak...hihi~
aku simpan dalam tupperware kedap udara and letak pada suhu bilik je...
tahan lamaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa~
tapi kalau tak konfiden nak letak dalam fridge pun boleh   :)

aku suka flavor cheese...lemak berkrim gitu...
tak amek pulak gambar Zafirah makan shortbread...
memang bersepah habis lantai...
biskut ni sangat rapuh...
jadi risiko untuk tercekik adalah sangat rendah...
risiko untuk baby tabur atas sofa/lantai adalah sangat tinggi...hahaha~
sebagai langkah berjaga², sentiasa lah pantau anak uols makan...
jangan tinggalkan dia mentakedarah biskut sorang²...oke?! =)

Selamat mencuba!! ^_^



 Kalau suka sila lah LIKE! Terima kasih sudi membaca!

Home Made Finger Food untuk Zafirah

Ada orang tanya...
so dengan rendah diri aku nak share lah resipi ni...ecehh~
resipi asal aku refer kat group 'solid food for my baby'  (HSFFYB) kat FB...
macam-macam resipi dalam tu...
terima kasih kepada mommies yang berkongsi... ^_^

Finger food ni boleh diberi kepada baby yang berumur 6 bulan ke atas...
Jom cekidautttt!!

bahan utama ialah roti...aku guna wholemeal bread yang peket ijo...mak aku cakap roti ni lebih halus texture nya berbanding white bread...kalau anak uols dah banyak gigi, boleh mengunyah dengan jayanya, nak guna roti gardenia yang biasa tu pun boleh...Zafirah baru ada 2 batang gigi belah bawah...aku pernah guna roti gardenia biasa kaler putih tu, macam agak liat dia menggigit...faham dak takat ni?? kekeke~   oh jangan lupa pre-heat oven pada 150 darjah...  =)

ambil sekeping roti dan buangkan kerak tepi tu...kerak² tu korang boleh buat puding roti atau jadikan serbuk roti...bakar je sampai kering, then blend...siap home made bread crumbs!  (^^,) 

lenyek²kan roti tadi senipis yang boleh...ekceli buat guna tangan pun boleh...tapi aku saja gatal guna roller...nampak la gaya master chef! kahkahhhh! :p

oh roti ni ada bijirin yang agak besar...aku keluarkan segala bijirin² dalam roti sebab takut Zafirah tercekik...kalau anak uols dah pandai mengunyah, ada gigi yang meriah taknak buang bijirin² ni pun takpe...so benda ni depends pada perkembangan anak memasing kay! =)

amek sedikit puree buah sebagai flavour dan 'gam'...aku guna puree peach..

calitkan sedikit ke atas roti...

lepas tu gulung roti ni...gulung seketat, sehalus yang boleh...jangan tebal sangat...letih anak uols nak mengunyah nanti...hoho~  puree peach tu bertindak sebagai gam...means bila roti digulung, ia takkan tertanggal...gitewww~

masa mula² aku buat dulu, aku kerat dua roti ni...sebab Zafirah makan sikit je...tapi sekarang aku bagi je sekeping panjang tu...lajuuuuuu dia ngap!! kadang² sehari sampai 3 keping dia ngap! haiyaaa  kuat makan ini olang! -.-'

lapikkan baking paper...dan letak molek² dalam oven....

bakar dengan suhu 150 darjah celcius selama 30-40 minit...ada cakap sejam...err ikut saiz oven memasing lah ye...tak pun try and error...jangan sampai terbakar lak roti...hohoho~  :p

Sekali aku buat finger food ni aku akan buat banyak²...senang simpan stok...biasa aku buat seminggu sekali lah....aku sediakan bekal untuk bagi babysitter, makan kat rumah dan untuk dibawa berjalan hulu hilir...mama papa Zafirah ni memang kuat berjalan! tak reti duk diam² dalam rumah...ngehehe~  :p

asal keluar rumah je, dua bekal makan minum Zafirah memang wajib ada dalam beg...

Zafirah makan finger food di klinik kesihatan

masa ni kat Nando's...bila dia ada makanan, idak la dia kacau orang lain makan...gitewww~! ^__^

Dah merata aku berjalan bawak Zafirah...
tak susah pun sediakan home made food untuk dia...
home made food adalah yang terbaik ye puan² sekalian...
jangan jadikan alasan 'sibuk' untuk tidak mahu memasak untuk anak²...
aku pun sibuk jugak...jangan kata sibuk hal kerja, menyibuk hal orang pun selalu! wakakaka~
rajin² gugel cari resipi memasak untuk anak²...
seronok tau tengok anak makan air tangan mamanya...
lupa terus penat² segala kerja  :)

Selamat mencuba!! ^___^









p/s:  we're off to Kedah hari ni...ada kenduri kahwin sepupu dak encem...semoga dipermudahkan perjalanan pergi balik kami...amin~   uols pi mana hari ni??  (^^,)



 Kalau suka sila lah LIKE! Terima kasih sudi membaca!